Советы для дачного строительства

Варочная плита: традиции и современность

Сегодня чаще всего она представляет собой газовый или электрический высо­котехнологичный агрегат, ориентирован­ный в первую очередь на то, чтобы варить, жарить и печь. А совсем недавно главной частью кухни (в первую очередь - город­ской) была дровяная плита, которую можно было использовать для нагрева воды (что при отсутствии горячего водо­снабжения было очень важно), сушки про­дуктов, а также для отопления. Появлени­ем дровяных плит в нашей стране мы обя­заны Петру I - в его Летнем дворце в Петербурге была сооружена по голланд­ским образцам первая такая плита. Бытовое новшество внедрялось, как и многое вводимое Петром, с трудом. Это связано с коренным изменением способов приготовления пищи, которые несла с собой плита. Традиционно наши предки ценили способность русской печи аккумулировать тепло, которое использовалось для томления и выпечки. Плита же больше приспособлена для варки и жарки, а это вело не только к обновлению кухонной утвари, но к пересмотру всего многовекового жизненного уклада.

Нужно сказать, в нашей стране век дровяной плиты оказался недолгим. Сегодня у нас её можно увидеть только на дачах, да и то, как правило, в сочетании с отопительным щитком – в качестве главного источника тепла дома. А вот у соседей в европейских странах процесс замены дровяных плит на современные газовые или электрические проходил не так стремительно. Поэтому там до сих пор можно увидеть дровяную печь-плиту, которая не только варит, жарит, печёт и греет, но и является важным элементом интерьера.

В Чехии, например, это очень аккуратное сооружение, украшенное традиционными изразцами. И при этом - достаточно эффективное. В этом я мог убедиться лично, бывая у своих друзей. Плита - благодаря своей конструкции - отлично приспособлена для приготовления пищи. Обязательным элементом плиты является чугунный составной настил, который не имеет, как это принято у нас, конфорок. Топка и начало дымохода расположены прямо под настилом и максимально к нему приближены, поэтому он хорошо и быстро прогревается и контролируется расход газа с помошью расходомер СУРГ. Этому способствует и высоко поднятый перевал первого хода.

Никаких оборотов в плите не предусмотрено, духовые шкафы (их обычно два, но встречаются конструкции и с одной духовкой или вообще без неё) расположены в восходящем потоке горячих дымовых газов и быстро прогреваются. В духовках можно запекать мясо и рыбу, печь мучные изделия. Часто в этом же дымоходе предусмотрен бачок для нагрева воды. Топят плиту обычно один раз в день. За полтора часа на ней можно приготовить полноценный обед из трёх блюд, дополнив его выпечкой. На плите в это время греют воду для хозяйских нужд, а после того как топка закончена, в духовках можно сушить плоды из сада, грибы и орехи.

Такие плиты не предназначены для отопления. Конечно, от неё во время готовки идёт жар, прогревающий кухонное помещение, да и та часть печи, где расположены духовки, тоже прогревается. Но стенки плиты тонкие, и нагреваемый массив не очень велик, поэтому плита быстро остывает. Это хорошо летом, когда лишнее тепло в доме не нужно. А вот просушить воздух в доме такая плита способна, что создаёт более комфортную атмосферу. Это важно, если вспомнить, что осадков в Чехии выпадает в среднем больше, чем в Москве, а их максимум приходится как раз на летнее время (с мая по август), когда дождь идёт каждый второй день.

Обычно чешская кухонная плита отделана различными изразцами, что придаёт ей праздничный вид. Современные печные приборы аккуратны и симпатичны, под поддувалом расположен выдвижной ящик для дров, вокруг настила устроен обязательный поручень - всё это делает плиту украшением любого жилища. Но лучше всего она смотрится в интерьере, оформленном в стиле кантри, который здесь пользуется популярностью.

Выбор автономных котлов

На текущий момент, учитывая ассортимент современного рынка отопительных систем и оборудования, снабдить свое жилище недорогим и качественным обогревом – не такая уж и непосильная задача. Так что, при всем ассортименте современного отопительного оборудования, буквально каждый, независимо от материальных возможностей, способен выбрать самый выгодный для себя вариант, как по качеству, так и по цене. 

Хотя, зачастую, чрезмерный выбор далеко не всегда играет только на пользу клиентам. Ведь определить самый выгодный выбор неискушенному клиенту, временами, бывает очень трудно.

Подробнее...

Компания Carrier - лидер фанкойлов

Фанкойл компании CarrierКомпания Carrier является одним из лидеров на рынке оборудования климат-контроля. Компания поставляет свою технику в более чем 140 стран мира. Одним из видов климатического оборудования, которое производит фирма Carrier - являются фанкойлы. Фанкойл или вентиляторный доводчик на вид похож на обычный кондиционер, но в сущности его функции более расширены. Существует несколько типов фанкойлов: настенные, канальные, напольные и потолочные.

Подробнее...

Автоматические регуляторы температуры

Автоматические регуляторы температуры от компании VaillantДля регулирования температуры в помещениях, система управления реагирует на внутреннее / наружнее изменение температуры на открытие, закрытие, и модуляции клапанов и заслонок в системах отопления и охлаждения трубопроводов или воздуховодов. Это включает в себя, в случае необходимости, регулировки температуры нагрева или охлаждения среды. Система управления также обеспечивает автоматическую регулировку температуры, чтобы соответствовать занятых и незанятых сроков строительства. Система контроля температуры само по себе может быть пневматическим, электрическим или электронным управлением, или любую из комбинации.

Подробнее...

Применение отопительного котла на пеллатах

otopitel-kotl-na-pellatahБольшинство строящихся дачных домов строятся для летнего использования, но бывают моменты в холодные времена года, когда хочется избавиться от городской суеты или просто отдохнуть загородом и быть поближе к природе. И тут желающий отдохнуть остается в полном разочаровании т.к. дом для отдыха не обеспечен отопительной системы для проживания в холодное время.

Чтобы такого не случалось, советуем сразу об этом побеспокоиться. Если вы изредка выбираетесь в зимнее время на дачный отдых, вам нет, смыла ставить отопительный котел, проводить коммуникации по всему дому, или те же самые древесные печи для которых нужно хранить уйму заготовленных дров занимающие мен алое количество места у вашего дома.

Подробнее...

Реклама

Полезно знать

Как построить курятник своими руками

Прежде чем приступать к строительству курятника, необходимо определиться, для каких целей…

Уход за деревьями и кустарниками: без кустореза не обойтись

Еще каких-то 150 лет назад садоводы и огородники обходились косой, пилой, топором и…

Как достичь хороших урожаев земляники садовой (клубники)

Земляника садовая, вошедшая в наш обиход под названием родственного растения – клубника,…

Декоративное использование огородной кукурузы

Кукуруза, которую часто называют царицей полей – одна из обязательных огородных культур,…

Огород без дорожек: рациональное использование каждого сантиметра площади

Владельцам маленьких садов приходится немало потрудиться не только для рациональной…